Technische beschrijving OCD snijplank
De keuken is voor de meeste geeks en nerds een wereld vol geheimen. Met de juiste gereedschappen kan deze echter ook door geometrische en andere soorten die van precisie houden, worden veroverd!
De OCD (Obsessive Chopping & Dicing) snijplank van beukenhout maakt extreem nauwkeurig snijden, hakken en snipperen mogelijk. Met de voorgedrukte lijnen is precies werken zoals in een professionele keuken mogelijk. Wortelreepjes in maten zoals Batonette, Allumette, Julienne en Fine Julienne zijn een fluitje van een cent. Overmatige vaardigheid is voor blokjes in Medium, Small, Brunoise en Fine Brunoise (wie had gedacht dat er zulke culinaire eenheden in de gastronomie bestaan!) ook niet nodig.
Er zijn ook hoeken van 30°, 45° en 60° aanwezig. Zo is aan het eind alles op je bord netjes geordend en precies gesneden.
Hout heeft bovendien van nature hygiënische eigenschappen. Na gebruik gewoon grondig afspoelen zodat sappen niet intrekken en dat is alles. Tenzij je je beter voelt als je het meerdere keren afspoelt ;)
